Мазмұны:
- Тағам дайындауға қосымша ингредиент ретінде ғана емес, балдыркөк жапырағының денсаулыққа пайдасы көп. Бұл жапырақтардың құрамындағы әртүрлі қоректік заттар қан қысымы жоғары және холестерині жоғары адамдар үшін пайдалы екені белгілі
- Селдерей жапырақтарының әртүрлі пайдасы
- Сельдерей жапырақтарын өңдеу әдісі
2023 Автор: Autumn Gilbert | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-09-21 16:23
Тағам дайындауға қосымша ингредиент ретінде ғана емес, балдыркөк жапырағының денсаулыққа пайдасы көп. Бұл жапырақтардың құрамындағы әртүрлі қоректік заттар қан қысымы жоғары және холестерині жоғары адамдар үшін пайдалы екені белгілі
Селдерей жапырақтарында С дәрумені, Е дәрумені, флавоноидтар және бета-каротин сияқты ағзаға пайдалы қоректік заттар бар. Бұл әртүрлі заттар антиоксиданттар ретінде жіктеледі, олар бос радикалдар тудыратын жасушалар мен дене тіндерінің зақымдалуының алдын алуда рөл атқарады.
Селдерей өзінің қасиеттерінің арқасында әртүрлі денсаулық проблемаларының алдын алуға және емдеуге қабілетті деп саналады.
Селдерей жапырақтарының әртүрлі пайдасы
Селдерей жапырақтарының пайдасын дәлелдеу үшін әртүрлі зерттеулер жүргізілді. Оны әрі қарай түсіну үшін төменде балдыркөк жапырақтарының денсаулыққа тигізетін ықтимал пайдасы бар:
1. Жоғары қан қысымын төмендету
Сельдерей сығындысы жоғары қан қысымын немесе гипертонияны төмендетеді деп саналады. Бұл балдыркөк жапырақтарындағы бос радикалдардың қаупін болдырмайтын антиоксидант құрамына байланысты деп саналады. Осы қауіптердің бірі созылмалы аурулардың, соның ішінде жоғары қан қысымының қаупі.
2. Бірқалыпты ас қорыту
Антиоксиданттардан басқа, балдыркөк жапырақтарында пектин түріндегі талшықтар да бар. Бұл мазмұнның ішектің қозғалысына, ойық жара ауруының алдын алуға, зақымдалған асқазан шырышты қабығын қалпына келтіруге және ас қорыту жолдарының саулығын сақтауға қабілетті екені белгілі.
3. Қабынуды азайту
Зерттеуге сәйкес балдыркөк жапырақтары антиоксиданттар ғана емес, сонымен қатар қабынуға қарсы. Оның рөлінің арқасында балдыркөк жапырақтарын тұтыну буын немесе бұлшықет ауруы сияқты денедегі қабыну мен ауырсынуды, тіпті етеккір кезіндегі ауырсынуды жеңілдетуге қабілетті болып саналады.
4. Холестерин деңгейін төмендету
Бірнеше зерттеулер сонымен қатар балдыркөк жапырақтарындағы бутилпталид немесе BuPh мазмұны қандағы холестерин деңгейін төмендету үшін пайдалы екенін анықтады. Бұл қасиеттерді холестерині жоғары адамдар үшін қолдануға болады.
Сонымен қатар, BuPh мазмұны орталық жүйке жүйесіне рақаттандыратын әсер береді деп саналады, осылайша ол денені босаңсытып, ұйқының сапасын жақсартады.
5. Масаларды жояды
Зерттеуге сәйкес, балдыркөк жапырағы сығындысы бар масалардан қорғайтын лосьон 4 сағаттан астам уақытқа созылуы мүмкін. Шындығында, олардың қабілеттері цитрус немесе эвкалипт эфир майларымен үйлескенде артады.
6. Қатерлі ісіктің алдын алу
Сельдерей жапырағы сығындысы да ісікке қарсы қасиетке ие дейді. Бір зерттеуде балдыркөк жапырағы сығындысы рак клеткаларының, әсіресе бауырдың өсуі мен таралуын тежеу мүмкіндігін көрсетті. Бұл артықшылық туралы қосымша зерттеулер әлі де жасалуы керек.
Жоғарыдағы кейбір артықшылықтардан басқа, балдыркөк бас ауруын, тәбеттің болмауын және шаршауды жеңеді деп саналады. Шын мәнінде, балдыркөк жапырағының құрамындағы талшықтар да асқазанды тез тойдыруға қабілетті, сондықтан оны күнделікті пайдалы диета мәзіріне қосуға болады.
Сельдерей жапырақтарын өңдеу әдісі
Тағам дайындауда қосымша ингредиент ретінде ғана емес, балдыркөк жапырақтарын шырынға да өңдеуге болады. Балдыркөк шырынын жасау үшін шпинат, алмұрт, ананас немесе лимон шырыны сияқты басқа ингредиенттерді қосуға болады.
Селдерей шырынын жасау өте оңай, балдыркөк жапырақтары мен басқа ингредиенттерді кішкене кесектерге кесіңіз, содан кейін оларды блендерге салыңыз. Лимон шырынын және мұз текшелерін қосыңыз. Содан кейін ішер алдында араластырылған шырынды сүзіп алыңыз.
Селдерей жапырағының түрлі пайдасын алу қиын емес. Дегенмен, оны қолданар алдында оны жууды ұмытпаңыз. Жоғарыдағыдай сусындарды өңдеуден басқа, балдыркөк жапырағы сығындысынан алынған қоспаларды да алуға болады.
Оның көптеген пайдасы бар болса да, егер сіз балдыркөк сығындысын қабылдағыңыз келсе, әсіресе жүкті болсаңыз және бала емізетін болсаңыз, балдыркөкке аллергияңыз болса және қан аурулары, қалқанша безінің аурулары болса, әлі де сақ болу керек., немесе төмен қан қысымы.
Селдерей жапырақтарының пайдасы шынымен де сан алуан. Дегенмен, егер сіз балдыркөк жапырақтарын үнемі тұтынғыңыз келсе, бірақ белгілі бір денсаулық жағдайы немесе проблемалары болса, алдымен дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Осылайша, дәрігер балдыркөк жапырақтарын тұтынуға қауіпсіз немесе қауіпсіз екенін анықтайды.
Ұсынылған:
6 Бамбук өсінділерінің пайдасы және оны өңдеу жолы
Көкөністің бұл түрімен көктемгі ролл әуесқойлары таныс болуы мүмкін. Бұл дәмді ғана емес, бамбук өсінділерінің денсаулыққа пайдасы да аз емес. Бұл артықшылық оның құрамындағы әртүрлі қоректік заттардың болуына байланысты Бамбук өсінділері немесе өркендері - Индонезия халқы кеңінен тұтынатын көкөністердің бір түрі.
Розелланың денсаулыққа пайдасы және оны өңдеу жолы
Латынша Hibiscus sabdariffa атауы бар роселла өсімдігі дәрі ретінде жиі қолданылатын өсімдіктердің бірі болып табылады. Бұл өсімдіктен денсаулыққа пайдалы шайға жиі өңделеді, бірақ розелланың пайдасын тағам түрінде де алуға болады Розелланың денсаулыққа пайдасы көп, соның ішінде дене температурасын төмендетуге және іш қатуды жеңуге көмектеседі.
3 Маниок жапырақтарының пайдасы және оны өңдеу жолы
Маниок жапырағының денсаулыққа әртүрлі пайдасы бар деп кім ойлаған. Бұл артықшылықтар денеге қажет әртүрлі маңызды қоректік заттардың мазмұнынан туындайды. Алайда маниок жапырақтарын ұқыпсыз өңдеуге болмайды, өйткені оның құрамында улы заттар да бар Маниок жапырақтары - Азияда, соның ішінде Индонезияда кеңінен өсірілетін өте қоректік өсімдіктердің бірі.
Кассаваның денсаулыққа пайдасы және оны өңдеу жолы
Күріштен басқа, маниок Индонезия халқы кеңінен тұтынатын негізгі тағам. Дәмді болумен қатар, маниоктың денсаулыққа пайдасы көп екені белгілі болды. Бұл артықшылықтардың не екенін білу үшін келесі шолуларды қарастырайық Маниок – әлем халқының көпшілігі үшін, әсіресе Оңтүстік Америка, Африка және Азия, соның ішінде Индонезия сияқты тропикалық аймақтарда тұратындар үшін негізгі тағам.
Окраның әртүрлі пайдасы және оны өңдеу жолы
Кейбірлеріміз бамия өсімдігімен әлі таныс емес шығар. Шын мәнінде, бамияның көптеген пайдалы қасиеттері бар, оларды жіберіп алу өкінішті. Бамия шырышты құрылымының артында денсаулыққа көптеген пайда әкелетін көптеген қоректік заттарды сақтайды Бамия (Abelmoschus Esculentus), әйтпесе «ханым саусақ» деп аталады, гибискус және мақта сияқты бір отбасына жататын өсімдік.
