Қызыл айдаһар жемісінің мазмұны және оның ағзаға тигізетін пайдасы

2023 Автор: Autumn Gilbert | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-09-21 16:23

Дәмді ғана емес, қызыл айдаһар жемісінің мазмұны да өте алуан. Қызыл айдаһар жемісінің құрамындағы дәрумендер мен минералдар күнделікті тамақтануды қанағаттандыру үшін пайдалы болуымен қатар, денені сау ұстауға да пайдалы

Айдаһар жемісі – Индонезия халқы жиі тұтынатын жемістердің бірі. Бұл жемістің қабыршақты және күлгін қызыл немесе қызғылт болып көрінетін қабығы бар. Етінің түсіне қарай айдаһар жемісі 2 түрден тұрады, атап айтқанда ақ айдаһар жемісі және қызыл айдаһар жемісі.

Қызыл айдаһар жемісінің қоректік құрамы ақ айдаһар жемісінен басқаша ма деген сұрақ туындауы мүмкін. Білуіңіз керек, олардың түсі әртүрлі болғанымен, айдаһар жемісінің тағамдық құрамы онша ерекшеленбейді.

Қызыл айдаһар жемісінің мазмұны мен пайдасы

Айдаһар жемісі – калориясы төмен жеміс түрі. Айдаһар жемісінің порциясында (шамамен 100 грамм) шамамен 60 калория бар. Бұл жемісте май мүлдем жоқ. Дегенмен, айдаһар жемісінің қоректік құрамы айтарлықтай жоғары. Төменде айдаһар жемісінің кейбір мазмұны және оның сіздің денеңізге пайдасы бар:

1. С дәрумені

Айдаһар жемісінің құрамындағы С дәрумені денені бос радикалдардың әсерінен қорғайтын жақсы антиоксидант қызметін атқарады. Айдаһар жемісіндегі С дәруменінің мазмұны коллагеннің түзілуін ынталандыруға, төзімділікті сақтауға және денеге қан тапшылығын болдырмау үшін темірдің сіңуіне көмектеседі.

2. В2 дәрумені және В3 дәрумені

Айдаһар жемісінде С дәруменінен басқа В2 дәрумені мен В3 дәрумені бар. Бұл дәрумендердің екеуі де дененің бірқалыпты метаболизмін сақтауда және дене тіндерінің денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады. В дәрумендерін жеткілікті мөлшерде қабылдау мигрень, катаракта, преэклампсия және жүрек ауруы сияқты бірнеше аурулардың қаупін азайтады деп саналады. Сондай-ақ В дәрумені дененің жүйке жүйесінің саулығын сақтауда маңызды рөл атқарады.

3. Магний

Айдаһар жемісі құрамында магний көп болатын жемістердің бір түрі. Осы ингредиенттердің арқасында бұл жеміс бұлшықеттердің құрысуын болдырмайды және жеңілдетеді, жаттығу кезінде төзімділік пен өнімділікті арттырады, жүрек денсаулығы мен жұмысын сақтайды және қан қысымын төмендетеді. Магний сонымен қатар депрессия, 2 типті қант диабеті және гипертония қаупін азайтады, сонымен қатар мигрень және етеккір алдындағы синдром белгілерін жеңілдетеді.

4. Үтік

Темір - адам ағзасы үшін өте маңызды минерал түрі, өйткені ол эритроциттерді жасау үшін шикізат ретінде әрекет етеді. Егер денеде темір жетіспесе, денеде эритроциттердің өндірісі төмендейді. Нәтижесінде сізде анемия немесе қан жетіспеу қаупі бар.

Айдаһар жемісінің құрамында темір өте жоғары, сондықтан ол ағзаға қажетті темірді қанағаттандыра алады және темір тапшылығынан туындаған әртүрлі денсаулық проблемаларының алдын алады. Бұл айдаһар жемісінің құрамындағы темір оны қан айналымын арттыратын жеміс нұсқаларының біріне айналдырады.

5. Кальций

Кальций сүйек күшін сақтау үшін денеге қажет. Сонымен қатар, жүрек, бұлшықет және нервтердің дұрыс жұмыс істеуі үшін кальций қажет. Денедегі кальцийдің жетіспеушілігі остеопороз қаупін арттыруы мүмкін.

Алайда уайымдаудың қажеті жоқ, өйткені айдаһар жемісінің құрамында кальций де бар. Күнделікті кальций қажеттілігін қанағаттандыру үшін сүтті тұтынумен қатар айдаһар жемісін де тұтынуға болады.

6. Антиоксидант

Айдаһар жемісі – антиоксиданттарға және антоцианиндер деп аталатын табиғи бояғыштарға бай жеміс түрі. Бұл зат айдаһар жемісіне ашық қызыл түс береді. Айдаһар жемісінің мазмұны жасушалар мен дене тіндерін бос радикалдардың зақымдануынан қорғайтыны және тіпті қатерлі ісік қаупін азайтатыны белгілі.

Қызыл айдаһар жемісін тұтынғаннан кейін несеп пен нәжістің түсі қызғылт болып көрінуі мүмкін. Дегенмен, сізді алаңдатудың қажеті жоқ, себебі бұл қалыпты және қауіпті емес. Қызғылт түсті зәр мен нәжіс қызыл айдаһар жемісінің құрамындағы антоцианин заттарынан туындайды.

Жоғарыда аталған мазмұннан басқа, айдаһар жемісінің құрамында көп талшық бар, сондықтан ол ас қорытуды тегістейді. Клетчаткаға бай көкөністер мен жемістерді, соның ішінде айдаһар жемісін үнемі тұтыну арқылы іш қатудың алдын алуға болады.

Айдаһар жемісін сақтау бойынша кеңестер

Айдаһар жемісін жуғаннан кейін бірден жеуге болады. Дегенмен, етін кесіп, терісінен бөліп алу керек. Айдаһар жемісін ұзағырақ сақтағыңыз келсе, мына кеңестерді орындап көріңіз:

• Айдаһар жемісін тоңазытқышта сақтамас бұрын алдымен пластик пакетке салыңыз.
• Айдаһар жемісі бірден тұтынылмаса, оны кесіп алмау керек.
• Айдаһар жемісін кесіп қойған болсаңыз, бірақ әлі жемеген болсаңыз, оны жаңа күйінде сақтау үшін ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға немесе мұздатқышта сақтауға болады.
• Егер айдаһар жемісін жеуге болмайды, егер еті қоңырланып, жұмсақ консистенцияға ие болса.

Айдаһар жемісінің ағзаға пайдасы көп болғанымен, бұл жемісті кез келген адам жей бермейді. Айдаһар жемісіне аллергиясы бар адамдар бар. Дегенмен, бұл өте сирек кездеседі. Егер сізде белгілі бір денсаулық проблемалары болса және айдаһар жемісін жеу керек пе, жоқ па білмесеңіз, алдымен дәрігермен кеңесу керек. Дәл солай, егер сіз дәрігерден тұрақты дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз.