Мазмұны:
- Сүт әсіресе балалар үшін маңызды тамақтану көзі болып табылады. Бір стақан сүтте ақуыз, түрлі дәрумендер мен минералдар сияқты баланың өсуі мен дамуын қамтамасыз ететін түрлі пайдалы қоректік заттар бар
- Бір стақан сүттегі әртүрлі қоректік заттар
2023 Автор: Autumn Gilbert | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-09-21 16:23
Сүт әсіресе балалар үшін маңызды тамақтану көзі болып табылады. Бір стақан сүтте ақуыз, түрлі дәрумендер мен минералдар сияқты баланың өсуі мен дамуын қамтамасыз ететін түрлі пайдалы қоректік заттар бар
Құнарлы тағамнан басқа, аналарға нәрестеңіздің қоректік қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін күнделікті сүт беріп тұру ұсынылады. 6-9 жас аралығындағы балаларға күніне 2 стақан сүт ішу ұсынылады, ал 9 жастан асқан балаларға күніне кемінде 3 стакан сүт ішу ұсынылады.
Сүт ішу арқылы сау сүйектер мен тістер, сондай-ақ баланың иммундық жүйесі әрқашан сақталады. Сондай-ақ сүтті үнемі тұтыну балаларды дұрыс тамақтанбау және рахит сияқты әртүрлі аурулардан сақтайтыны белгілі.
Бұл артықшылықтардың барлығын бір стақан сүттегі қоректік заттардың арқасында алуға болады.
Бір стақан сүттегі әртүрлі қоректік заттар
Төменде бір стақан сұйық сиыр сүтінің құрамындағы кейбір қоректік заттар және олардың бала ағзасына тигізетін пайдасы:
1. Протеин
Сүт – ақуыздың тамаша көзі. Бір стақан сүтте бала ағзасына қажет шамамен 7,5–8 грамм ақуыз бар.
Сүтте ақуыздың 2 түрі бар, атап айтқанда казеин және сарысу. Казеин протеині қан қысымын тұрақты ұстау үшін оны бақылауға жақсы, ал сарысу ақуызы бұлшықеттердің өсуіне және балалардың денсаулығына пайдалы.
2. А дәрумені
Кейбір сүт өнімдері де А дәруменімен байытылған немесе байытылған. А дәрумені көзді зақымданудан қорғаумен қатар, балалардың иммундық жүйесін нығайтады және терінің саулығын сақтайды.
3. В дәрумені
Сүтте В1 дәрумені, В2 дәрумені, В6 дәрумені және В12 дәрумені сияқты В дәрумендерінің әртүрлі түрлері бар. Бұл В дәрумендері жүйке жүйесі мен мидың денсаулығын сақтауға, эритроциттерді өндіруге және бала ағзасындағы энергияның қалыптасу немесе зат алмасу процесін қолдауға пайдалы.
4. Dдәрумені
Д витамині теріге тікелей күн сәулесінің әсерінен табиғи жолмен түзіледі. Дегенмен, бұл бір қоректік затты сүт арқылы да алуға болады. D дәрумені сүйектер мен тістерді нығайтуға, сондай-ақ дене бұлшықеттерін сау ұстауға пайдалы.
5. Кальций
Бір стақан сүтте шамамен 275 мг кальций бар. Балаларға D дәруменінен басқа кальций сүйектер мен тістердің саулығын жақсарту және сақтау үшін де қажет.
Кальций мен D витаминін жеткілікті мөлшерде қабылдағанда балалардың өсуі сақталады және олардың бойы оңтайлы болады. Бұл ғана емес, кальций баланың жүйкелері, бұлшықеттері мен жүрегінің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.
6. Фосфор
Бір стақан сүтте шамамен 200 мг фосфор бар. Кальций сияқты бұл бір минерал да балалардың сүйектері мен тістерін сау ұстау үшін қажет.
Сонымен қатар, фосфор балалардың бұлшық еттері мен жүйкелерінің дұрыс жұмыс істеуіне, дене жасушаларында ДНҚ мен РНҚ түзілуіне, майларды, көмірсуларды және ақуыздарды энергияға айналдыру арқылы метаболизм процестерін жоғарылатуда рөл атқарады.
7. Калий
Калий – балалардың жүйкелері мен бұлшықеттерінің дұрыс жұмыс істеуіне, жүректің тұрақты соғуына және дене сұйықтықтарының тепе-теңдігін сақтауға көмектесетін минерал. Бір стақан сүт ішу арқылы баланың кем дегенде 320 мг калий қажеттілігі қанағаттандырылды.
8. Талшық
Зерттеу 10 баланың кем дегенде 9-ында талшықты тұтыну жетіспейтіні анықталды. Индонезияның өзінде талшықты тұтынудың жетіспеушілігі 1-3 жас аралығындағы балаларда жиі кездеседі. Негізінде, талшық балалардың ас қорыту жолдарының денсаулығын сақтау үшін өте маңызды.
1-3 жас аралығындағы балаларға талшықты тұтынудың ұсынылатын мөлшері тәулігіне 19 грамм. Тамақтан бөлек, ана Кішкентайдың талшыққа деген қажеттілігін тамақ арасында талшықты сүт немесе жоғары талшықты соя формуласымен жабдықталған тағамдарды немесе талшықты тамақтану сағаттары деп аталатын сағат сайын әр 10 сағат сайын қамтамасыз ете алады. 14.00 және 20.00..
Бір стақан сүттің құрамындағы қоректік заттар толық болса да, анаға Кішкентайдың денсаулығын сақтау үшін оған басқа қоректік заттарды қабылдауды жалғастыру ұсынылады. Бұл қоректік заттарды теңдестірілген қоректік диетадан алуға болады.
Балаңыздың тамақтану қажеттілігі туралы сұрақтарыңыз болса немесе сіздің балаңызда лактозаға төзбеушілік немесе сиыр сүтіне аллергия сияқты белгілі бір медициналық жағдайлар болса, педиатрыңызбен, анаңызбен кеңесуден тартынбаңыз.
Ұсынылған:
Ана, балаңыз үшін табиғи қоректік заттар бар тағамдарды осы жерден біліңіз
Балаларды табиғи қоректік заттармен қамтамасыз ету өте маңызды, себебі бұл қоректік заттардың ас қорыту процесінде балалардың өсуі мен дамуы үшін ерекше рөлі бар. Кішкентайыңызға күн сайын қандай тағамдар беру керек табиғи қоректік көздері екенін біліңіз Құрамында табиғи қоректік заттар бар тағамдар – көкөністер, жемістер, жаңғақтар, тұтас дәндер немесе ет және балық түрінде болсын, табиғаттан тікелей алынатын тағамның барлық түрлері.
Жоңышқа өсімдігі мен оның денсаулыққа тигізетін пайдасын білу
Жоңышқа (Medicago sativa) – жүздеген жылдар бойы мал азығы ретінде пайдаланылған бұршақ тұқымдасына жататын өсімдік. Дегенмен, соңғы кездері жоңышқа өсімдігінің адам ағзасына пайдасы барған сайын таныла бастады Жоңышқа өсімдігінің қолдануға болатын бөліктері – тұқымдары мен жапырақтары.
5 Танымал түйнек түрлері және олардың қоректік заттары мен ағзаға тигізетін пайдасы
Картоп, маниок және тәтті картоп - Индонезия халқы жиі тұтынатын түйнектердің бірнеше түрі. Арзан әрі дәмді ғана емес, күріштің орнына жиі қолданылатын түйнектің бұл түрі ағзаның денсаулығына пайдалы түрлі қоректік заттардан тұрады Тоқпаларды кейбір индонезиялықтар негізгі тағам ретінде пайдаланады.
Сүттің ағзаның иммундық жүйесіне пайдасын біліңіз
Сүттің пайдасы көп. Солардың бірі – ағзаның иммундық жүйесін сақтау және жақсарту. Иммундық жүйе - ағзаның инфекциядан табиғи қорғанысы. Сондықтан ағза әртүрлі аурулардан аулақ болу үшін иммундық функцияны сақтау керек Ағзаның иммундық жүйесі – бұл тіндердің, жасушалардың, мүшелердің және ақуыздардың жиынтығы, олардың қызметі организмді антигендерден, атап айтқанда бактериялардан, вирустардан, саңырауқұлақтардан немесе микробқа айналуы мүмкін басқа бөгде заттардан қорғау болы
Кішкене болса да, анчоустың құрамында балаларға арналған маңызды қоректік заттар бар, сіз білесіз
Кейбір аналар баласына ас мәзірі ретінде анчоус беруді ойламайды. Шын мәнінде, шағын мөлшеріне қарамастан, анчоустың құрамында балаларға қажет қоректік заттар бар Анчоус (Stolephorus sp) немесе анчоустың артқы жағы көгілдір түсті күміс қабыршақтары бар.
