Сардинаның денсаулыққа тигізетін әртүрлі пайдасын көру

2023 Автор: Autumn Gilbert | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-09-21 16:23

Сарден - көпшілікке таныс тағам мәзірі. Салыстырмалы түрде арзан және оңай алынуымен қатар, дәмі де дәмді. Дегенмен, сіз сардинаның денсаулыққа пайдасы көп екенін білесіз бе? Қосымша ақпарат алу үшін келесі ақпаратты қараңыз

Сардиндер – Атлант, Тынық мұхиты және Жерорта теңіздерінде кездесетін кішкентай балықтар. Бұл балықта омега-3 май қышқылдары мен D дәрумені көп, ал сынап аз. Сондықтан сардина жеуге болатын ең пайдалы балықтардың бірі болып саналады.

Сардинаның тағамдық мазмұны

Сардинаның пайдасы оның денсаулыққа өте пайдалы қоректік құрамынан алынады. Жаңа сардинаның 100 граммында шамамен 110 калория бар. Ол жерден әртүрлі қоректік заттарды алуға болады, мысалы:

• Белок
• Көмірсулар
• Майлар, соның ішінде омега-3 май қышқылдары
• Д витамині, В12 витамині және Е витамині сияқты витаминдер
• Темір, кальций, магний, калий және мырыш сияқты минералдар

Сардинаның пайдасы

Төменде сардинаның әртүрлі артықшылықтарын алуға болады:

1. Дене бұлшықеттерін жасаңыз

Сардиндер белок пен маңызды май қышқылдарының тамаша көзі болып табылады. Бұл қоректік заттардың екеуі де күшті бұлшықеттерді құру үшін қажет. Бұл жерде ақуыз негізгі ингредиент ретінде әрекет етеді, ал май қышқылдары бұлшықетті құру кезінде энергия көзі ретінде әрекет етеді.

2. Ми қызметін қорғаңыз

Сардинаның құрамындағы омега-3-тің жоғары мөлшері есте сақтау және ми қызметін қорғау үшін пайдалы. Сардинаны үнемі жеу Альцгеймер ауруы және деменция сияқты әртүрлі когнитивті аурулардың даму қаупін азайтады.

3. Жүрек денсаулығын сақтаңыз

Сардиннің құрамындағы омега-3 май қышқылдары қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты жүрек ауруының қаупін де азайта алады. Осы қабілет арқылы омега-3 май қышқылдары қан ұйығыштарының пайда болу қаупін азайтып, жоғары қан қысымын төмендетеді.

Омега-3 май қышқылдарына деген қажеттілікті қанағаттандыру сонымен қатар жаман холестеринді (LDL) төмендетеді және қандағы жақсы холестеринді (HDL) арттырады. Мұның бәрі жүрек денсаулығын жақсартатын нәрселер.

4. Сүйек денсаулығын сақтаңыз

Сардинаның келесі пайдасы - сүйек денсаулығын сақтау. Себебі, бұл балық кальций мен D витаминінің жақсы көзі болып табылады.

Бұл қоректік заттардың екеуі де сау және күшті сүйектерді сақтау үшін маңызды. Күнделікті кальций мен D дәруменіне деген қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру арқылы сіз әртүрлі сүйек ауруларынан, әсіресе остеопороз сияқты жас ұлғаюына байланысты аурулардан қорғанасыз.

5. Салауатты жүктілікті қолдайды

Сардиндерді жүкті әйелдер тұтынса да өте пайдалы. Балықтың құрамындағы омега-3 мөлшері мидың, сүйектердің, жүйке жүйесінің дамуына және жатырдағы нәрестенің көруіне пайдалы. Сонымен қатар, кальций жүкті әйелдерді преэклампсия қаупінен сақтайды.

Пайдасын арттыру үшін сардинаны таңдау бойынша кеңестер

Сардинаны таңдағанда, таңдаған балықтың жағымсыз иісі жоқ, терісі әлі жылтыр, көздері әлі де ашық және құрылымы берік екеніне көз жеткізіңіз. Дегенмен, консервіленген сардиналарды көбірек табуға болады.

Зәйтүн майы немесе су құйылған консервіленген сардиналар соя майы қосылғандарға қарағанда жақсырақ, өйткені олардың майы төмен. Сондай-ақ, сіз сатып алған сардина банкаларының жақсы күйде екеніне көз жеткізіңіз және жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз.

Сіз сондай-ақ консервіленген сардинадағы тұздың мөлшері жоғары болатынын білуіңіз керек. Сондықтан, тұзы жоғары тағамдарды тұтынуды азайтсаңыз, жаңа піскен сардиналарды таңдағаныңыз жөн.

Сардинаның денсаулыққа пайдасын арттыру үшін аптасына 2-3 порция сардина тұтынуға болады. Бұл ғана емес, оны қалай өңдеуге де назар аударыңыз. Сардинаны пісірудің ең жақсы жолы - оларды қайнату, грильдеу немесе грильдеу.

Бүйрек ауруы немесе подагра сияқты денсаулығының белгілі бір жағдайы бар кейбір адамдарға сардина тұтынуын шектеу қажет болуы мүмкін. Сардинаны тұтынуға және денсаулығыңызға қатысты сұрақтарыңыз болса, алдымен дәрігеріңізбен кеңесуіңізге болады.