Бұл сізге білу қажет тилапия балығының пайдасы мен зияны

2023 Автор: Autumn Gilbert | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-09-21 16:23

Тилапия балығының денсаулыққа пайдасы мен зиянын білу біз үшін маңызды. Себебі, тілапия балығы Индонезияда кеңінен өсірілетін және тұтынылатын тұщы су балықтарының бірі болып табылады

Көп адамдар тілапия балығын ұнатады, себебі оның дәмі тым балық емес және бағасы салыстырмалы түрде қолжетімді. Тилапия балығында денсаулыққа пайдалы көптеген қоректік заттар бар және сынап қосылыстары аз балықтардың бірі болып табылады.

Дұрыс тамақтануға қарамастан, жақында тілапия балығын тұтыну денсаулыққа зиянды деп қорқады. Оны тұтынбас бұрын, ол бізге тілапия балығының пайдасы мен зиянын түсінуге көмектеседі. Мұнда толық түсініктеме берілген:

Муджейр балығының пайдасы

Тилапия балықтарының пайдасын оның құрамындағы әртүрлі қоректік заттардан алуға болады. 1 тілапия балығында шамамен 128 калория бар. Сонымен қатар, тілапия балықтарында денсаулыққа пайдалы қоректік заттар да бар. Төменде тілапия балықындағы қоректік заттардың кейбірі және олардың денсаулыққа пайдасы бар:

Белок

Тилапия балығы ақуыздың тамаша көзі, тіпті лосось немесе тунец балықтарынан да кем түспейді. 1 тілапия балығында шамамен 26 грамм ақуыз бар. Бұл балықтағы ақуыздың жоғары мөлшері мыналарға пайдалы:

• Энергия көзі
• Қалыпты салмақты сақтау
• Сүйек денсаулығын сақтаңыз
• Бұлшықет массасы мен күшін арттыру

Селений

Тилапия балығында ақуыздан басқа селен де жоғары. Шындығында, бір тілапия балығын тұтыну дененің күнделікті селен қажеттілігінің 78% қанағаттандыра алады. Тилапия балығының құрамындағы селен мыналарға пайдалы:

• Иммундық жүйені көтеріңіз
• Қалқанша безінің қызметін сақтау
• Қатерлі ісік қаупін азайтады
• Жүрек ауруы қаупін азайтады

Муджаир балығының майлылығымен байланысты қауіпті жаңалықтарын талқылау

Тилапия балығында омега-3 және омега-6 май қышқылдары (қанықпаған майлар) бар. Дегенмен, тілапия балығындағы омега-6 май қышқылдарының мөлшері оның омега-3 құрамынан жоғары.

Осы екі май қышқылдарының деңгейлеріндегі теңгерімсіздік тілапия балығы денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін деген пікірталастардың себептерінің бірі болып табылады.

Тилапия балығындағы омега-3 мазмұны денсаулыққа көптеген пайда әкелетіні белгілі, соның ішінде:

• Жүрек денсаулығын сақтау
• Психикалық денсаулықты сақтау
• Бауырдың майлануын азайтады
• Қабынуға қарсы.

Екінші жағынан, омега-6 май қышқылдары омега-3-ке қарағанда пайдалы емес деп саналады. Себебі омега-6 май қышқылдарын шамадан тыс тұтыну, ол жеткілікті омега-3-пен теңестірілмеген болса, жүрек ауруы сияқты созылмалы ауруларды тудыратын қабыну қаупін арттырады.

Алайда, шындық олай емес, омега-6 мазмұны да ағзада маңызды рөл атқарады, мысалы:

• Күнделікті әрекеттерді орындау үшін энергиямен қамтамасыз ету
• Қандағы жаман холестеринді азайтады
• Қандағы қант деңгейін қалыпты ұстауға көмектеседі

Сонымен қатар, тілапия балықтарындағы омега-3 мазмұны тауық пен сиыр етіндегі омега-3 мазмұнынан әлі де жоғары. Сонымен қатар, тілапия балығында өте аз қаныққан май бар.

Сонымен, жасалуы керек қадамдар омега-6 май қышқылдарынан бас тарту емес, омега-3 май қышқылдарын тұтынуды арттыру. Тилапия балығын тұтынуды бадам және чиа тұқымдары сияқты омега-3-ке бай тағамдардың басқа түрлерімен толықтыруға болады.

Осылайша, тілапия балығында омега-6, оның омега-3-тен жоғары екеніне қарамастан, бұл балық әлі де пайдалы тамақтану көзі болып табылады.

Байқау керек Тилапия балығының қауіптілігі

Тилапия балығы – салыстырмалы түрде арзан тұщы суда өсірілетін балықтардың бірі. Тилапия өсіру құнын төмендету үшін өсірілетін тилапия балығы үшін жануарлардың немесе тіпті адам қалдықтарын тамақ ретінде пайдаланатын бірқатар балық өсірушілер бар.

Өсірілетін балықпен қоректенетін жануарлардың қалдықтарын жеу тағамнан болатын аурулардың даму қаупін арттыруы мүмкін. Себебі, жануарлардың немесе адамның нәжісінде денсаулыққа зиян келтіретін әртүрлі бактериялар болады, мысалы, іш сүзегін тудыратын Salmonella typhosa бактериялары.

Солай болса да, бұл тілапия балығын мүлде жеуге болмайды дегенді білдірмейді. Жалпы алғанда, ұсынылатын балықты тұтыну аптасына 2-3 порцияны құрайды, мұнда 1 порция балық 1 алақанға тең. Дегенмен, тилапияның сенімді фермадан шыққанына көз жеткізіңіз.

Тилапиядан басқа көптеген пайдасы бар тұщы су балықтарын да жеуге болады, мысалы, снапер, тұщы су сардинасы және сом.

Тилапия балығының денсаулыққа пайдасы мен зияны туралы әлі де сұрақтарыңыз болса, оны тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесуіңізге болады.