Бала дамуы үшін 9 маңызды аминқышқылдарының пайдасы мен көздері

2023 Автор: Autumn Gilbert | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-09-21 16:23

Эфир амин қышқылдары (AAE) балалардың өсуі мен дамуында маңызды рөл атқаратын тамақтану түрлерінің бірі болып табылады. Дене өздігінен өндіре алмайтындықтан, бұл қоректік заттарды тамақ пен сусыннан алу керек. AAE қандай артықшылықтары бар және бұл қоректік заттар қайдан алынады?

Аминқышқылдары белоктың ең қарапайым түрі. Аминқышқылдары тағамнан, сусындардан немесе қоспалардан алынған метаболизмнің немесе ақуыздың ыдырауының нәтижесі болып табылады. Амин қышқылдарының 20 түрі бар, оның 9-ы алмастырылмайтын амин қышқылдары, қалғандары маңызды емес аминқышқылдары.

Ағзада маңызды аминқышқылдары өндірілмейді. Ендеше, кішкентай балаңыздың ағзасының маңызды аминқышқылдарына деген қажеттілігін қанағаттандыру үшін оған күн сайын құрамында аминқышқылдарының осы түрлері бар тамақ немесе сусындар беру керек.

Балаларға арналған маңызды амин қышқылының пайдасы

Маңызды аминқышқылдарының 9 түрі бар, атап айтқанда изолейцин, лизин, лейцин, валин, треонин, гистидин, метионин, фенилаланин және триптофан. Маңызды аминқышқылдарының тоғыз түрінің балалар денсаулығына пайдасы көп, соның ішінде:

1. Бұлшықет тінінің өсуі мен жөндеуін қолдайды

Маңызды аминқышқылдарын жеткілікті мөлшерде қабылдау балалардың бұлшықет тінінің өсуі мен қалпына келуін оңтайландырады. Бұл рөл атқаратын аминқышқылдарының түрлері: валин, лейцин және изолейцин.

Бұлшық еттері сау болса, бала әрекеттерге икемді болады. Осылайша оның жалпы денсаулығы жақсарады және оның өсуі барынша жоғары болады.

Кальций және D дәрумені сияқты басқа маңызды қоректік заттармен бірге алмастырылмайтын амин қышқылдары да балалардағы өсудің алдын алуда маңызды рөл атқарады.

2. Мидың қызметі мен интеллектін қолдайды

Мидың ойлау, пайымдау және мәселелерді шешу қабілеті нейротаным деп те аталады. Бұл мидың қызметі мида өндірілетін әртүрлі химиялық заттардың (нейротрансмиттерлер) жұмысына өте тәуелді. Осы заттар арқылы мидағы жүйке жасушалары жұмыс істеп, бір жүйке жасушасынан екіншісіне хабарлар жеткізеді.

Нейрокогнитацияда маңызды рөл атқаратын мидың химиялық заттарын өндіру үшін баланың ағзасына әртүрлі қоректік заттар, соның ішінде маңызды аминқышқылдары қажет. Дұрыс тамақтану балалардың зейінін шоғырландыру, заттарды есте сақтау және түсіну, ақпаратты өңдеу және оқу қабілетін жақсартуға көмектесетіні дәлелденген.

3. IGF-1 өсу гормонын ынталандырады

IGF-1 немесе инсулин тәрізді өсу факторы 1 - дене мүшелерінің өсуі мен дамуында маңызды рөл атқаратын өсу гормонының бір түрі. IGF-1 мөлшері неғұрлым төмен болса, балалардың бойында өсу бұзылыстары, дұрыс тамақтанбау және моторлы даму кедергілерінің пайда болу қаупі соғұрлым жоғары болады.

Балалар мұндай жағдайларды болдырмау үшін аналар маңызды аминқышқылдарын жеткілікті мөлшерде қабылдауы керек. Зерттеулер көрсеткендей, маңызды аминқышқылдары денеде IGF-1 түзуге көмектеседі.

4. Дене қарсылығын күшейтіңіз

Баланың иммунитеті әлсіреген кезде ауырып, инфекция жұқтыру оңайырақ болады. Егер бала жиі ауырса, оның өсуі мен дамуы да бұзылуы мүмкін. Кішкентайыңыздың иммундық жүйесін нығайтудың бір жолы - маңызды аминқышқылдарын жеткілікті мөлшерде қабылдау.

Маңызды аминқышқылдарының барлық дерлік түрлері иммундық жүйенің немесе иммундық жүйенің бөлігі болып табылатын антиденелерді өндіруде рөл атқарады. Иммунитеті жақсы болса, баланың денесі инфекция тудыратын микробтар мен вирустармен күресу үшін күшті болады.

5. Ағзадағы кальцийдің сіңуін жоғарылатыңыз

Маңызды амин қышқылы лизин ағзадағы кальцийді сіңіруге көмектесетіні белгілі. Кальций баланың денесіне күшті сүйектер мен тістерді қалыптастыру, қан айналымын жақсарту, холестерин деңгейін ұстап тұру және жүректің сау болуы үшін қажет.

Лизин мазасыздықты азайтуға, қандағы қант деңгейін бақылауға және баланың ағзасындағы гормондар мен ферменттердің дұрыс жұмыс істеуіне де пайдалы.

Маңызды аминқышқылдарының көзі (AAE)

Маңызды амин қышқылдарын жануарлар мен өсімдік ақуыздары бар тағамдардан алуға болады. Дегенмен, жануар ақуызында өсімдік ақуызына қарағанда толық алмастырылмайтын аминқышқылдары бар.

Белок көздерінде маңызды аминқышқылдарынан басқа, балаларға темір, фолий қышқылы және омега-3 сияқты басқа да қоректік заттар кіреді.

Кішкентайыңызға беруге болатын маңызды аминқышқылдарының тамақ және сусын көздеріне мыналар жатады:

• Сүт және оның ірімшік және йогурт сияқты өңделген өнімдері
• Жұмыртқа
• Балық
• Сиыр немесе тауық еті
• Жаңғақтар, мысалы, соя
• Тофу және темпе
• Жемістер мен көкөністер
• Тұқымдар, мысалы, күнжіт және күнбағыс тұқымдары

Жоғарыда көрсетілген әртүрлі тағамдармен қамтамасыз етумен қатар, 9 маңызды аминқышқылдарымен (9AAE) жабдықталған өсу ұнтағы сүтін беру арқылы нәрестеңіздің қоректік заттарын барынша арттыруға болады. Кішкентай балаңыздың маңызды аминқышқылдарының қажеттілігін қанағаттандыру үшін дұрыс өсетін сүт ұнтағын таңдаңыз.

Есіңізде болсын, 9AAE қабылдау баланың өсуі мен дамуына оңтайлы болуы үшін толық болуы керек. Маңызды амин қышқылдары немесе басқа қоректік заттардың түрлері жеткіліксіз болса, балалар дұрыс тамақтанбауы мүмкін, осылайша олардың өсуі мен дамуы және денсаулығы бұзылады.

Егер маңызды амин қышқылдарына қатысты сұрақтарыңыз болса немесе кішкентай балаңыздың маңызды аминқышқылдарына қажеттілігін қанағаттандыру үшін дұрыс тамақ пен сусын түрлерін анықтауда шатассаңыз, дәрігермен кеңесуіңізге болады.